• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
09:52 

Я вот очень люблю перловку.

Автор благодарит алфавит за предоставленные буквы. (с)
1. Промываем один стакан крупы холодной водой.

2. Высыпаем крупу в кастрюлю и заливаем кипятком на 1-2 пальца выше крупы.

3. Закрываем крышкой и выкидываем это дело из головы.

4. На другой день (можно прямо с утра) сливаем воду, а крупу промываем еще раз холодной водой.

5. Заливаем промытую перловку тремя стаканами воды, добавляем половину чайной ложки соли и ставим вариться.

6. Если мы хотим получить рассыпчатую кашу, читаем дальше. Если размазню – выкидываем все в мусорное ведро, открываем книгу Похлебкина и начинаем сначала.

7. Далее действуем как при варке рассыпчатой гречки: периодически поглядываем, но ничего не трогаем.

8. При понижении уровня воды в кастрюле ниже уровня крупы добавляем масло (примерно 1 столовую ложку) и теперь уже перемешиваем.

9.Кашу считаем готовой в тот момент, когда вся вода впиталась / испарилась. Снимаем с плиты.
Масло, соусы, специи, мясо, рыбу, зелень, овощи, яд белой змеи Ку и сушеную селезенку вепря Ы добавляем по вкусу.


Рецепт взят здесь
tchainka.livejournal.com/376479.html#cutid1

@темы: Похудение, Рецепты

21:49 

Куриные крылышки с пряностями.

Автор благодарит алфавит за предоставленные буквы. (с)
Максим закрыл мне доступ на развлекательные сайты до 9 вечера. Это сделано для того, чтобы я смогла хоть как-то сосредоточиться на работе. И это действительно работает!!!))

Но вот беда, мои любимые сообщества с рецептами находятся в ЖЖ. Вечером я нахожу какой-нибудь классный рецепт, а с утра я не могу его посмотреть, чтобы воспроизвести. Вот почему я переношу интересные рецепты сюда. (Кстати маринованные куриные крылышки получились отменно).

Состав:

12 куриных крылышек
2 зубчика чеснока, давленых
тертая цедра и сок 1 лимона
4 веточки тимьяна
6 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка прозрачного меда
1 ч.ложка сухого базилика
1 ч.ложка молотого кумина (зиры)
соль, перец

Приготовление:

Смешать ингредиенты для маринада в миске, положить крылышки, хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Духовку разогреть до 200 градусов, выложить крылышки в жаропрочную форму и запекать 30-40 минут.
Подавать с любым гарниром.

---

Хочу сделать тоже самое, но только с филе.

@темы: Рецепты

12:13 

Про Масленицу.

Автор благодарит алфавит за предоставленные буквы. (с)
09:53 

Салат с авокадо и креветками

Автор благодарит алфавит за предоставленные буквы. (с)
Решила создать таки популярнейшуй девчачью тему: рецепты. Встречаю много всяких вкусненьких штук, который очень хочется приготовить, но откладываю на потом. А потом как-то забывается. Потому буду хранить их здесь.

Первый рецепт с авокадо. В последнее время подсела на авокадо, могу есть его просто так, без ничего.
Так вот, салат.

150 гр крабового мяса (или сурими или креветок)
Половинка желтого сладкого перца
2 отварных яйца
1 небольшой огурец
1 небольшой авокадо
6-7 крупных помидорок-черри

Соус «Луи»
1 чашка майонеза
1/4 чашки жирных сливок (у меня были только 20%)
1/8 чашки соуса чили
2 ст.ложки мелко порезанной петрушки
1 ч.ложка Вустерширского соуса
2 ст.ложки лимонного сока
1 ст.ложка мелконарезанного зеленого лука
1 ч.ложка яблочного уксуса
2 капли острого соуса Табаско
2 ст.ложки relish (заменить мелкорезаными корнишонами)
Смешать все ингредиенты для соуса. Посолить по вкусу.
Все продукты для салата нарезать: перец небольшими полосками, огурец полукружочками, авокадо толстенькими полосками, яйца на четыре части, помидорки – пополам. Красиво выложить продукты на блюдо, украсить салатом-микс, полить соусом и подавать.

@темы: Рецепты

Дневник Анчупечо

главная